患者在急性期常有呕吐,腹泻等症状。因失水较多,在饮食上应注意补充大量液体,可供给鲜果汁,藕粉,米汤,鸡蛋汤等流质食物。
待病情缓解后,可给少渣半流食,逐渐过渡到少渣软饭。饮食内容应无刺激,少纤维,如大米粥,瘦肉米粥,蛋花粥,煮细挂面甩蛋花,面片汤,蒸蛋羹,并可适量选用馒头干,面包干,苏打饼干,咸面包等。稀饭要尽量熬煮得烂一些,不要米粒生硬的稀饭。
选用煮熟的瘦肉或者肉末,制成肉丸或者肉丝以及烩鱼片,鱼丸等,以增加集体的抗病能力。
为减轻胃肠负担,一日进餐5~6次较为适宜。烹调上可采用蒸、煮、烩等方法,以利消化吸收。
菜肴以嫩的青菜为主,青菜不要纤维太高的;肉类少吃一点,肉类尽量清煮,不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主,但也要少喝浓郁的汤,适量喝清淡的汤,牛奶等也尽量不要喝。
减少胃黏膜伤害,酌情禁食或给予流汗,对有出血者,予以止血治疗。
补充因吐泻损失的水和盐。
早餐多以米汤、粥汤为主,可以自制一些桂花芯汤、枸杞藕粉汤、桔皮汤等等,要注重火候,饮用的时候不宜过烫。
武汉博仕中医肛肠医院专家认为:养胃的关键在于食补,但也不是胡吃乱塞。建议有需要的朋友,尽早前往专科医院就诊,听从医嘱,正确进补。如需详细了解急性胃炎更多信息的朋友们,请咨询,或拨打电话027-88185120。