浅表性胃炎是一种慢性胃粘膜浅表性炎症，是慢性胃炎中多见的一种类型；大多数浅表性胃炎患者缺乏临床症状，部分患者常有上腹部胀闷、嗳气、吐酸、食欲减退，或无规律上腹隐痛，食后加重等诸多表现。由此可见，浅表性胃炎对胃部的伤害极大。武汉博仕中医肛肠医院专家中医药膳疗法治疗浅表性胃炎，在此整理了5个治疗浅表性胃炎的食疗方子！
1.豆蔻馒头
材料：白豆蔻15g，面粉1000g，酵母50g。
烹制：将白豆蔻研为细末，待面粉发酵后，一起加入制成馒头。
适应症：脾胃气滞的脘腹胀痛，食欲不振或胃脘冷痛，恶心呕吐等。
2.陈皮鸡
材料：陈皮20g，香附15g，鸡肉60g，葱白10茎，生姜6g，调味品适量。
烹制：择嫩公鸡肉洗净，切小块备用；将陈皮洗净，醋炒香附，放入砂锅中煎取药汁200ml，将生姜切如米粒状，葱白切碎；将鸡肉先用热油锅炒，兑入药汁，加适量清水；先以武火煮沸，再以文火焖至药汁干涸；放姜粒、葱白、料酒、味精、酱油，炒拌而成。以佛手酒50ml送服，一日，连吃3～5日。
适应症：用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱、肝胃不和、肠胃气滞证，症见脘胁胀痛、食少不化、嗳气、恶心、舌苔白腻。
3.石斛花生
材料：鲜石斛30g，花生仁50g。
烹制：先用石斛煎水，再加入花生同煮，至花生熟，水焖干为度，平时嚼服花生。
适应症：胃阴不足的胃脘灼痛、食欲不振、大便秘结。
4.竹焖鸭
材料：玉竹50g，沙参50g，老鸭1只，生姜、大葱、味精、食盐等调味品各适量。
烹制：将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放砂锅内；将沙参，玉竹放入，加清水适量；先以武火煮沸，再用文火焖煮1小时以上，至鸭肉扒烂为止；去药渣，放入调味品，再烧汤。温服，吃肉喝汤及佐餐食物。
适应症：慢性胃炎之胃阴不足证，胃脘隐痛、口干咽燥、大便秘结等。
5.椒面饼
材料：蜀椒6g，白面粉60g，葱白2茎。
烹制：将蜀椒去闭口者，去椒目，焙干研末，与面粉拌和，加水揉成小饼状；将水烧沸，下椒面饼，煮熟后，放入葱白，并加味精、香油、精盐等调味。吃面饼喝汤。
适应症：适用于寒凝气滞之胃脘冷痛、胀闷不舒、食欲不振等症。
武汉博仕中医肛肠医院专家提到：药膳是在中医药学理论指导下，采用天然药物与日常食物，尤其是具有药用价值的食物，按一定配伍规则合理配制，烹制成既美味可口，又有一定疗效和养生作用的特殊膳食。如需详细了解浅表性胃炎更多信息的朋友们，请咨询在线预约，或拨打电话027-88185120。
