急性胃炎的临床表现 急性胃炎的临床表现1 急性胃炎发病急,常于进污染食物后数小时至24小时发病。主要症状为腹部不适、腹痛、恶心、呕吐、呕吐为酸性食物、呕吐可吐出胆汁，甚至带血的液体。如伴随肠炎，可出现脐周绞痛，腹泻大便呈糊状或水样黄，无脓血，每天几次到十几次。可伴有畏寒，发热，脱水，电解质紊乱，酸中毒，或震动，脐腹部体征相关可有轻度压痛，肠鸣音亢进。患者一般持续时间短，3-5天即可治愈。 (2)急性胃炎 1.细菌和毒素的感染，常以沙门菌属和嗜盐菌(副溶血弧菌)感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有一个集体发病或家庭问题多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼;或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色作为葡萄球菌进行污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。 1.2物理化学因素进食生冷食物或某些药物如水杨酸盐类、磺***、某些抗生素等;或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
3、急性感染胃炎的治疗研究方法
治疗1.一般治疗：尽量卧床休息，病情轻者口服葡萄糖--电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或者是明显脱水，则需静脉补充5%至10%的葡萄糖盐水，及其他相关电解质。鼓励摄人清淡流质或半流质食品，以防止脱水或治疗轻微的脱水。2、对症治疗，必要时可注射止吐药、解痉药：如颠茄，1日3次。止泻药：如思密达1，2或3次。3、抗菌治疗，抗生素对本病的治疗作用是有争议的。对于感染性腹泻，可适当选用有针对性的抗菌素，如黄连素0。但应注意防止企业滥用。急性胃炎应该吃什么食物 1.初期段階
此时肠蠕动以及活跃或处于一种痉挛进行状态,其消化系统吸收社会功能方面都比能力较弱,所以,在起病后8～12小时内,患者可吃流质饮食食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
如腹泻严重或出汗较多,还应适当给病人多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等, 以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2，缓解 食物患者吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法、每日进食 4～ 5次。
需要注意的是，此时不宜喝牛奶和吃大量的糖，因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体，容易引起腹胀腹痛，增加患者痛苦。另外，牛奶中含有较多的脂肪，脂肪有润滑肠道增强肠蠕动的作用，可以增加胃肠道负担，对病情是不利的。
3，回收 3.为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。
日常生活中如何调理肠胃 1.定时定量。上班族“废寝忘食”“大吃二喝”或“浪漫夜宵”，都会慢慢侵蚀胃的健康。要做到每餐食量适度，每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。 2.温度适宜。饮食的温度应以“不烫不凉”为度，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜引起胃病。 3.细嚼慢咽。对食物充分咀嚼，可使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。对食物充分咀嚼次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。 避免“狼吞虎咽”和“快速决策“。 4.饮食卫生。不清洁或不新鲜的食物会引起急性胃炎。幽门螺杆菌是导致许多慢性胃病和胃癌的重要因素，这些疾病大多是由于不良的饮食习惯而在人与人之间传播的。 因此，重视食品卫生是非常重要的。 5.择时饮水。餐后立即饮水会稀释胃液。水的最佳时间是在空腹一小时，上午饭前和汤的汤，会影响食物的消化。
