1.溃疡性结肠炎饮食
1.1，粥新鲜凹痕多数
准备好接受新鲜的马齿笕和梗米,将其进行清洗处理干净,去掉根和杂质,然后切成碎小的颗粒,和梗米一起发展放在砂锅里面加水煮成菜粥即可,它可以通过帮助学生达到一个不错的清热、解毒和利湿止泻作用效果,你只需要我们每天早饭服用一次,连续服用半个月之后就会让病症能够得以有效缓解。
1.2，炮姜粥
准备好炮姜、大料、花椒、白术和适量的梗米,将药物的杂质和灰尘进行打理自己干净,然后用一个干净的纱布或者将其包好放在砂锅里面熬制二十分钟,接着可以放入粳米在里面我们做成粥即可,每天做一次系统分为通过三次选择服用方法即可。 1.3姜橙椒鱼汤
就绪鲤鱼，胡椒，姜和桔皮，清洁和照顾鱼的第一，那么生姜等鱼的腹部涡卷内部，加有小火煨熟一定量的水，加入盐口味即可，空腹吃肉喝汤能的一日三餐。 1.4. 萝卜鸡粥;
准备萝卜种子，和原鸡山药，山药弄成粉末，萝卜种子和其上砂锅鸡内金煮液，去药渣，然后在里面山药粉末再放入一些糖，取一定量的每一天，而且需要坚持很长一段时间才能够达到治疗效果。
2，其特征在于在溃疡性结肠炎 (1)初发型：症状轻重不一，既往无溃结史，可转变为慢性复发型或慢性持续型。
（2）慢性复发型：症状较轻，临床上最多见，治疗后常有长短不一的缓解期。复发高峰出现在春季和秋季，夏季较少。结肠镜检查的攻击，典型的UC病变和检验缓解，只有轻微的水肿，慢性炎症活检，易误为肠易激综合征。有的影响患者可转为慢性进行持续型。 （3）慢性持续型：起病后常持续有轻重不等的腹泻、间断血便、腹痛及全身症状，持续数周至数年，其间可有急性发作。 该类病变范围广，进行性结肠病变，并发症多，急性发作时症状严重，需手术治疗。 (4)急性暴发型：多见于青少年，起病急骤，全身及局部症状均严重，高热、腹泻每天20～30次，便血量多，可致贫血、脱水与电解质紊乱、低蛋白血症，衰弱消瘦，并易发生中毒性结肠扩张，肠穿孔及腹膜炎，常需紧急手术，病死率高。3. 引起溃疡性结肠炎的因素是引起它的因素 3.过敏因素特别是对食物过敏，如牛乳等。有些病人，当从饮食中去除牛奶时，可以得到更明显的治疗效果。另发现本病的肠粘膜对机械性刺激有过敏现象存在；又发现少部分病人空肠中缺乏乳糖酶，当疾病急性发作时，外周血中可见嗜酸性粒细胞活跃增生，激素治疗有效；本病患者的肠粘膜中肥大细胞增多，刺激后能释放出大量组织胺物质等，以上现象均提示本病和过敏反应的密切关系。(4)精神与神经因素：本病患者病情复杂或恶化，每与精神紧张、内心冲突和焦虑不安等情绪变化有关，因此身心因素在本病的起始和发展中可能起到重要作用。目前认识到此为诱因，是一种通过植物神经中介作用而产生的结肠的分泌、血管和运动反应紊乱，每使此病促发或加剧恶化。
如何进行治疗对于溃疡性结肠炎
1时，药物 治疗结肠炎的方法比较多，患者要及时对症治疗，对于出现上吐下泻的情况，止泻药可减少排粪次数，减轻腹痛，常用复方苯乙哌啶、可待因和复方樟脑酊。止泻药对溃疡性结肠炎急性发作可引起中毒性巨结肠，应慎重使用。也可以给镇静药和解痉药。
2、对症进行治疗
。结肠炎患者的饮食的调节的方法二、饮食和营养：腹泻期要注意补充营养，又要适当减少饮食中的纤维素成份，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣饮食，以减轻高纤维素成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。关于结肠炎影响患者可以喝牛奶的问题,要看喝牛奶后有无出现腹泻加重,因为对于溃疡性结肠炎病人可能对牛乳蛋白发生过敏,另一重要方面,有些不同患者提供可能因肠道的乳糖酶缺乏服牛奶腹泻。
溃疡性结肠炎不能吃什么 1.寒食，寒瓜果不适合大多数慢性结肠炎胃患者，多吃可能加重腹泻，所以注意不要多吃。
2、润肠食物，对于慢性腹泻的结肠炎患者，不要吃润肠通便的食物，不然会加重腹泻。还有一个油腻食物,因为油腻的食物质量不好进行消化,会加重胃肠道负担。 3、刺激性食物要少吃，尽量不吃。如辣椒，胡椒，大蒜等刺激性食物。还有一个就是通过纤维素具有较多的食物,如白薯、萝卜、芹菜等刺激性较大和纤维素研究较多的食物。如果你对那种食物过敏，千万别吃，否则会让你的胃不舒服。你不能吃油炸食品。烹调各种各样的菜应尽可能少轻质油和植物油。 规律饮食，少食多餐，避免肠胃负担。
